Les meilleurs restaurants étoilés de Paris
Ville lumière, capitale des arts et des lettres, capitale internationale de la mode… Les superlatifs ne manquent pas pour évoquer Paris, l’une des plus célèbres capitales au Monde. Mais que serait cette merveilleuse ville sans sa gastronomie ? C’est en effet ici que la gastronomie française a acquis ses plus belles lettres de noblesse. Fière de cet héritage, Paris ne comptait pas moins de 111 restaurants étoilés en 2019. Retrouvez notre sélection des meilleures adresses gastronomiques parisiennes !
Notre sélection des meilleurs restaurants étoilés de la capitale
Les tables 3 étoiles
En 2019, la capitale française proposait 9 restaurants 3 étoiles, récompense la plus prestigieuse du Guide Michelin.
Arpège (Paris 7ème)
L’Arpège propose la cuisine créative du célèbre Alain Passard, premier chef français à avoir composé un menu entièrement consacré aux légumes (il cultive d’ailleurs ses propres légumes et fleurs dans le sud-ouest de la France). Dans son restaurant, ses créations racontent une histoire « de la graine à l’assiette ». Valeur sûre pour tous les gourmets, l’Arpège est couronné de 3 macarons depuis 20 ans.
Le Cinq (Paris 8ème)
Situé dans un cadre au standing exceptionnel, Le Cinq offre une expérience unique à ses visiteurs. Le chef Cristian Le Squer y propose une cuisine moderne et créative rendant un hommage particulier aux produits de la mer. Les amoureux des saveurs iodées pourront notamment y goûter les fameuses langoustines raidies du chef. Une adresse idéale pour les gourmets qui apprécient le mariage subtil du grand classicisme et de la modernité la plus éclatante.
Notre sélection de restaurants étoilés incontournables à Paris
Le Grand Restaurant (Paris 8ème)
Difficile de ne pas évoquer le Grand Restaurant lorsqu’on parle de gastronomie à Paris. Très réputée, cette table parisienne constitue le laboratoire de l’incontournable Jean-François Piège. Confectionnées dans une cuisine ouverte sur la salle (magnifiquement décorée et ne comptant que 25 couverts), les créations du Grand Restaurant côtoient les sommets de l’art culinaire. Une cuisine d’exception à découvrir au cœur du triangle d’or.
La Dame de Pic (Paris 1er)
La Dame de Pic vous accueille dans le 1er arrondissement de Paris pour un voyage culinaire qui ravira tous vos sens. Tenu par la cheffe Anne-Sophie Pic, le restaurant propose une cuisine créative dans un cadre élégant et feutré. Les menus, audacieux, plairont autant aux gourmands qu’aux gourmets grâce à des alliances de saveurs subtiles et à l’approche minutieuse des cuisiniers. Cerise sur le gâteau : La cuisine ouverte sur la salle vous permet d’admirer l’exceptionnel savoir-faire de la brigade.
Neige d’Été (Paris 15ème)
Moins connu que certains restaurants étoilés tenus par des chefs médiatiques, Neige d’Été vaut pourtant plus que le détour ! Le restaurant, qui accueille la clientèle dans un cadre minimaliste reposant, propose une cuisine délicate élaborée avec des produits frais : les légumes et les poissons viennent directement de Bretagne. Le chef et propriétaire des lieux, Hideki Neshi, apporte son savoir-faire japonais à un succulent répertoire français.
D’autres idées de tables parisiennes étoilées à découvrir
- L’Atelier de Joël Robuchon, restaurant 1 étoile – Paris 8ème
- Maison Rostang, restaurant 2 étoles – Paris 17ème
- Kei, restaurant 2 étoiles – Paris 1er
- L’abeille, restaurant 2 étoiles – Paris 16ème
- Le Clarence, restaurant 2 étoiles – Paris 8ème
- Sur Mesure par Thierry Marx, restaurant 2 étoiles – Paris 1er
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